Successo per Maranello a Cibus, il 15º Salone internazionale dell’alimentazione che ha inaugurato lunedì 10 maggio a Parma. All’apertura del salone, nella mattinata di lunedì, ha riscosso molto interesse lo stand del Consorzio Maranello Terra del Mito, che ha offerto visitatori informazioni e assaggi delle eccellenze enogastronomiche del territorio terra del mito Ferrari. Nello stand del Consorzio sono presenti alcuni produttori consorziati, oltre al marchio Maranello Made in Red: Casone di sotto (vino, marmellate e conserve, frutta e verdura), Cooperativa Casearia Valtiepido (formaggi), Il Mallo (nocino e liquori), La Duchessa (vino, aceto), Il piccolo mugnaio (aceto, vino, ristorazione), Salumificio Fratelli Guerzoni. Si tratta dunque di una importante vetrina per le produzioni maranellesi e per il Consorzio Maranello Terra del Mito, ente pubblico-privato che ha come obiettivo la valorizzazione del territorio e la promozione dell’identità maranellese nelle sue ricchezze e tipicità, anche attraverso l’organizzazione di eventi e manifestazioni. Il Consorzio raggruppa il Comune di Maranello, le associazioni di categoria del commercio, del turismo, dell’artigianato e dell’agricoltura e un gruppo di operatori economici locali. A Cibus, fino al 13 maggio, partecipano oltre un migliaio di “buyer” da 55 paesi in cerca delle specialità migliori, più di 60mila visitatori professionali e quasi 900 giornalisti provenienti da tutto il mondo.
“Si tratta di un’importante opportunità per la promozione del consorzio e per alcuni produttori locali che potranno così presentare e fare conoscere le loro attività, a dimostrazione del fatto che Maranello riesce ad offrire prodotti tipici di alta qualità e valore”, afferma Ombretta Guerri, assessore alla promozione del territorio, presente all’inaugurazione insieme al sindaco Lucia Bursi. “Vorrei ringraziare i produttori per la grande collaborazione e per il percorso fatto insieme, si tratta di un progetto realizzato grazie al contributo di tutti”.