Le Giare (Gruppo insieme per acquisti responsabili di Reggio Emilia) che svolge attività di acquisto solidale, con il patrocino del Comune di Scandiano, ha organizzato un ciclo di serate di formazione per conoscere l’ABC del mangiar sano e consapevole. Il primo incontro – che si terrà martedì 18 gennaio alle ore 21.00 a Scandiano presso la sala “Bruno Casini” del Centro Giovani di viale Diaz – si intitola “Le ragioni del cibo. Sostenibilità, consumo critico, agricolture ecologiche”. Sarà presente Stefano Pescarmona, agronomo, docente di orticoltura ecologica e agricoltura sostenibile presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN). Gli incontri successivi si terranno il 18 febbraio (“Alla scoperta dei prodotti di origine animale”) e il 18 marzo (“La formula esatta della chimica sostenibile”).
Altre informazioni sono presenti sul sito www.gaslegiare.it