E’ andato a un’azienda del parmense il titolo di Birrificio dell’Anno 2011, concorso dall’associazione Unionbirrai. A vincere il premio, il Birrificio del Ducato, azienda di Roncole Verdi di Busseto, che si era già aggiudicata il premio lo scorso anno.La premiazione, ieri a Selezione Birra, mostra del settore in corso alle fiere di Rimini. L’azienda si è imposta oltre che nella classifica generale anche nelle categorie birre chiare di ispirazione tedesca, birre scure di ispirazione belga, birre affumicate, birre affinate in legno e birre acide.
