Il Comune di Fiorano Modenese, in collaborazione con la Consorteria di Spilamberto, la Comunità di Fiorano e gli Amici del Castello, organizza per martedì 20 ottobre e giovedì 22 ottobre 2015, due serate dedicate all’aceto balsamico presso il castello di Spezzano, a Fiorano Modenese.
Le serate, condotte dagli esperti della Consorteria dell’aceto balsamico di Spilamberto, avranno inizio alle ore 20.45 e si svolgeranno nella Sala delle Vedute del castello.
Martedì 20 ottobre Luca Gozzoli, Gran Maestro della Consorteria di Spilamberto, terrà una lezione dal titolo ‘Il Balsamico all’Expo’, con accesso libero e gratuito.
Al termine dell’incontro sarà possibile prenotarsi per la serata di giovedì 22 ottobre 2015, dedicata agli assaggi guidati di aceto balsamico con esame oraganolettico e schede di valutazione. La serata si concluderà con un buffet balsamico. Costo 5,00 euro a persona.
Per informazioni rivolgersi a Mario Bettini (Presidente Associazione Amici del Castello) 335/6645151 o al Servizio Cultura del Comune di Fiorano 0536/833412-833438.