Proposte innovative e intramontabili classici della cucina modenese, qualunque siano le vostre preferenze potrete soddisfarle grazie ai menù degustazione a base di prodotti tipici che i 24 ristoranti aderenti ai “Giovedì Gastronomici” proporranno al pubblico, ogni giovedì sera fino al 10 giugno. 
Protagonisti indiscussi saranno in ogni occasione i prodotti della gastronomia nostrana, dal lambrusco al prosciutto, dai tortellini alle crescentine: ingredienti genuini e ormai conosciuti in tutto il mondo, combinati secondo il gusto e la fantasia degli chef per creare 24 indimenticabili viaggi nel gusto del nostro territorio.
I Giovedì Gastronomici sono un’iniziativa proposta da Confesercenti Modena in collaborazione con la Camera di Commercio di Modena, i consorzi dei prodotti tipici della nostra gastronomia e con Caffè Cagliari S.p.a, e che ha l’obiettivo di diffondere la tradizione gastronomica del nostro territorio ad un prezzo particolarmente vantaggioso. Per conoscere nel dettaglio i ristoranti dei “Giovedì Gastronomici” i loro menu e i prezzi è stata realizzata anche una piccola guida che è distribuita in modo gratuito in molti locali. Per i più telematici: la guida è scaricabile anche dal sito di Confesercenti Modena.