“Per anni un punto di riferimento per il centro cittadino, capace di tramandare la storia e le tradizioni culinarie di Sassuolo attraverso le generazioni”.
Con queste parole il Sindaco di Sassuolo Matteo Mesini e l’Assessore al Commercio ed al centro storico Federico Ferrari, ricordano Luisa Speranza, vedova Scaglioni, che per anni ha gestito l’Antica trattoria Pavlot in piazzale Roverella, scomparsa questa mattina.