L’Italia, agli occhi di tutto il mondo, è per eccellenza il paese della buona cucina. Ma cosa pensano gli italiani della cucina di casa nostra quando si tratta di mangiare al ristorante?
Il Codacons, che quotidianamente riceve le segnalazioni degli utenti di tutta Italia, ha stilato una classifica delle principali lamentele ricevute dai consumatori, relative ai ristoranti.
Ne emerge che circa 1 cittadino su 5, quando va a mangiare fuori, rimane deluso dalla ristorazione nostrana, e si dice insoddisfatto del servizio, del rapporto qualità/prezzo o delle pietanze consumate.
Entrando nel dettaglio, nella classifica delle principali lamentele degli italiani in fatto di ristoranti troviamo:
RAPPORTO QUALITA’/PREZZO: 45%
SERVIZIO: 25%
QUALITA’ DELLE PIETANZE: 18%
FREGATURE VARIE: 8%
ALTRO (scarsa igiene,
assenza di parcheggi, tavoli troppo ravvicinati, ecc.): 4%
Ne emerge che a deludere non è tanto la qualità dei piatti consumati (e questo fa onore ai nostri ristoratori), ma quanto il rapporto con i prezzi delle portate, ritenuti eccessivi. Segue il servizio, inteso come cortesia e disponibilità del personale, mentre un 8% si lamenta delle “fregature’ che a volte si nascondono nel settore della ristorazione. Promossi invece i ristoranti italiani sul fronte dell’igiene dei locali e della pulizia di tavoli e stoviglie.
Proprio per evitare di incappare in possibili fregature il Presidente Codacons Carlo Rienzi, sul suo blog Carlo Rienzi ha pubblicato una utilissima guida, con i consigli pratici per mangiare bene senza ritrovarsi a pagare conti da capogiro.