Enoturismo: in Italia ancora troppa improvvisazione
Scelgono il Chianti, le Langhe e
Montalcino per un weekend all’ insegna del buon bere; sono
disposti a spendere in media 200 euro, senza per questo
rinunciare all’ acquisto di qualche ‘buona’ bottiglia; sanno
riconoscere non solo i buoni produttori di vino, ma anche la
qualità dell’ accoglienza e del contesto che visitano; non
gradiscono l’ improvvisazione e sono convinti che in Italia
resti ancora molto da fare. Gli enoturisti italiani si
confessano.





